Od 2014 · ul. Świętego Tomasza 24, Kraków
Kolacja przy świecach, w cieniu dobrego wina.
Ombra to weneckie słowo na lampkę wina wypitą w cieniu dzwonnicy. U nas — kilkanaście stolików, otwarta kuchnia i wieczór, który nie znosi pośpiechu.
La nostra storia
W cieniu jest najciszej
i najsmaczniej.
Zaczęło się od jednej myśli: żeby w środku dużego miasta znaleźć miejsce ciemne, spokojne i pachnące — takie, w którym czas zwalnia po pierwszym kęsie. Nazwaliśmy je Ombra, bo dobre wino zawsze pije się w cieniu.
Gotujemy z sezonu, blisko produktu, bez skrótów. Makaron wyrabiamy rano, ryby przyjeżdżają tego samego dnia, a sos pomidorowy dojrzewa tyle, ile trzeba. Reszta to światło świec i cierpliwość.
Lorenzo Bianchi Chef & założyciel
Sala, w której
chce się zostać dłużej.
„A tavola non si invecchia.”
Przy stole się nie starzejemy — stare włoskie przysłowie
Prenota
Zarezerwuj stolik
Przyjmujemy rezerwacje na każdy wieczór. Większe stoły i wydarzenia — zadzwoń, ułożymy wszystko osobno.
- Godziny
- Wt–Czw 17:00 – 23:00
- Pt–Sob 17:00 – 24:00
- Niedz 15:00 – 22:00 · Pon nieczynne
- Adres
- ul. Świętego Tomasza 24
- 31-014 Kraków